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Cali, capital del departamento colombiano del Valle del Cauca, fue fundada en 1536, por lo que es una de las ciudades más antiguas de América. Su nombre completo es Santiago de Cali, porque la fecha en que se fundó coincide con el día del santo patrón de España. No es coincidencia que dicho nombre se antepusiera a nombres de muchas localidades de América Latina en la época colonial, en honor a dicho patrón. Es conocida como la capital de la rumba y de la salsa, por la dedicación de sus lugareños al baile. En lo que toca a cultura y a sitios turísticos que debes visitar, señalamos el Museo Departamental de Ciencias Naturales, el Monumento del Deporte, el Monumento de las Aves del Río y el Ecoparque Río Pance, donde se puede hacer ecoturismo. La Feria de Cali reúne a muchos visitantes y curiosos, ávidos de ser testigos de las actividades que se organizan, como por ejemplo “la calle de la cerveza”, las “rumbas” o las “chiquiferias”; si se considera la mejor feria de América Latina es porque vienen jinetes de todo el mundo a la cabalgata y constituye todo un espectáculo. Una curiosidad es que los habitantes de Cali rinden culto a los ríos los domingos, bañándose en masa, especialmente en el río Pance. Si vas a Cali no dejes de probar el arroz atollao y el sancocho de gallina, deliciosos platos típicos de la ciudad, y terminar con el aborrojado, postre de plátano y queso. Tu paladar quedará muy satisfecho.
Cali también es conocida mundialmente como la capital de la salsa. Es una ciudad vibrante, llena de energía, con una mezcla de historia, cultura y vida nocturna. Cali destaca por su calidez, calles llenas de ritmo y por ser uno de los principales destinos para los amantes de la música y el baile.
Cali tiene un clima tropical cálido, con temperaturas promedio que oscilan entre los 25°C y 28°C. Durante la temporada de verano, la ciudad disfruta de temperaturas soleadas, mientras que en la temporada de lluvias, especialmente de abril a noviembre, las temperaturas pueden ser más frescas y húmedas.
Hotel Intercontinental Cali
Servicios: Piscina, spa, restaurante, gimnasio y Wi-Fi gratuito.
Ubicación: Cerca del río Cali, en el centro de la ciudad.
Rango de precios: Desde $200,000 COP por noche.
Hotel Spiwak
Servicios: Habitaciones espaciosas, restaurante de cocina internacional, gimnasio y Wi-Fi gratuito.
Ubicación: Zona residencial en el norte de Cali.
Rango de precios: Desde $180,000 COP por noche.
Hotel Ciudad Jardín
Servicios: Restaurante, habitaciones modernas y Wi-Fi gratuito.
Ubicación: Sur de Cali, cerca de centros comerciales.
Rango de precios: Desde $120,000 COP por noche.
Restaurante La Comitiva
Servicios: Cocina tradicional del Valle del Cauca, especialmente platos como sancocho y carne asada.
Ubicación: Sur de Cali.
Rango de precios: Desde $30,000 COP por persona.
Restaurante El Zaguán de San Antonio
Servicios: Comida típica del Valle del Cauca, con platos como arroz de mariscos y lechona.
Ubicación: Barrio San Antonio.
Rango de precios: Desde $40,000 COP por persona.
Restaurante Ringlete
Servicios: Fusión de cocina tradicional del Valle del Cauca con influencias internacionales.
Ubicación: Centro histórico de Cali.
Rango de precios: Desde $35,000 COP por persona.
Zoológico de Cali
Un zoológico con una gran variedad de especies nativas y exóticas, ideal para familias. Es uno de los zoológicos más antiguos y prestigiosos de Colombia.
Iglesia de San Antonio
Un hito histórico de la ciudad, ubicada en el barrio más tradicional de Cali. Desde aquí, se puede disfrutar de vistas panorámicas de toda la ciudad.
Parque de los Gatos
Este parque es famoso por sus esculturas de gatos exhibidas al público, representando una parte importante de la escena artística moderna de la ciudad.
La Salsa en Cali
Cali no puede mencionarse sin referirse a su salsa. Hay muchos lugares donde puedes disfrutar de música en vivo, aprender a bailar salsa o simplemente disfrutar de la energía que la ciudad ofrece en sus fiestas y festivales. El Festival Mundial de Salsa es uno de los eventos más esperados para los amantes de la música.
Paseo de la Reforma
Una de las principales avenidas de la ciudad, donde puedes disfrutar de un paseo tranquilo rodeado de naturaleza, cafés y tiendas locales.
Cali es famosa por su comida tradicional, influenciada por la cocina del Valle del Cauca y la costa del Pacífico. No te puedes perder algunos de estos platos típicos:
Sancocho: Un guiso a base de yuca, papa, plátano y carne, que refleja la cocina popular del Valle del Cauca.
Chontaduro: Fruto de la palma que se consume con sal y miel, es un snack popular en Cali.
Lechona: Cerdo asado relleno de arroz y guiso, tradicional de las celebraciones.
Arroz de Mariscos: Un plato delicioso con arroz, mariscos frescos y especias locales.
Si estás buscando recuerdos de tu viaje, Cali tiene una variedad de productos artesanales y souvenirs únicos:
Sombreros vueltiaos: Un sombrero tradicional de la región, famoso por su estilo único.
Artesanías en caña fleha: Objetos hechos a mano con caña de azúcar, como cestas y sombreros.
Productos en cuero: Las carteras, zapatos y cinturones de cuero de alta calidad son perfectos para llevarte un pedazo de Cali.
Café: Cali es conocida por su excelente café, que es una gran opción para llevar a casa.
La distancia entre Barranquilla y Cali es de aproximadamente 700 kilómetros, y el viaje en bus dura unas 12 horas.
Barranquilla: Terminal de Transportes de Barranquilla.
Cali: Terminal de Transportes de Cali.
El municipio colombiano de Floridablanca se encuentra en Santander y es una ciudad que se presenta gran crecimiento y desarrollo en los últimos años, debido a esto se está fusionando con la ciudad de Bucaramanga. En la época precolombina la zona de la ciudad era habitada por diversas tribus de Guanes, Yariguies y Chitareros, los cuales luego fueron conquistados y dominados hasta el siglo XVIII. En 1781 se oyeron los primeros gritos de revolución en la ciudad pero no sería hasta años después de la Independencia de Colombia (1810) que se lograría la total libertad de la ciudad, pues aún habían grupos que se resistían a alejarse de la Corona Española. Los sitios turísticos que pueden atrapar al viajero son la Casa de la Cultura Piedra del Sol que guarda en su interior un antiguo altar Guane y una gran colección de obras artesanales de esta cultura, la hermosa Capilla Santa Bárbara, el Parque Santander y el Parque El Cerro del Santísimo, sitio de peregrinaje en semana santa que cuenta con teleférico desde el edificio Clausen. No en vano llamada la Ciudad Dulce de Colombia, Floridablanca ofrece algunos de los dulces más apetitosos del país como sus conocidas obleas con gran variedad de sabores, presentes en todo tipo de celebraciones del lugar, las panuchas con coco rallado son otro de los dulces más apetecidos, además de las brevas, sus dulces de café y el dulce de apio -si, leíste bien- tampoco puedes perdértelos. Las festividades del lugar incluyen las Ferias y Fiestas de Floridablanca en noviembre, duran 5 días y pueden verse espectáculos musicales y culturales por toda la ciudad que convergen en el parque principal, el Festival de Música Campesina que dura 2 meses y ofrece diversas presentaciones musicales, y su Feria del Dulce en semana santa donde diversos artesanos del dulce ofrecen sus productos, además de haber presentaciones de artistas para el entretenimiento de los asistentes. Dulce no solo por sus sabores, sino también por el agradable ambiente de sus calles y su gente, Floridablanca es un lugar que se visita más de una vez.
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